La Table de Clémence

8 mars 2017

Le jour où j'ai eu envie de m'inscrire à un Trail... J'en ai rêvé, le VVX l'a fait

Comment ça? Vous trouvez un poil surprenant, voire illogique, l'association entre ma petite personne et un de ces rencarts bizarres tant en vogue actuellement parmi les sportifs et autres gens sains et affutés comme de jolis couteaux de Thiers sortant...

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Tags: auvergne, trail, volvic

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9 juillet 2016

A la découverte de nouveaux Horizons

Bonjour bonjour! Aujourd'hui, j'avais envie de vous faire partager les merveileux paysages découverts lors d'une jolie journée avec mes crevettes. Nous sommes maintenant des fidèles de ce rendez-vous en Sancy qui permet de dévouvrir des recoins du Sancy...

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26 janvier 2014

Une nouvelle Disco Soupe bientôt à Clermont-Ferrand!

Le 2 février, dimanche prochain quoi, aura lieu la première Disco Soupe clermontoise! Après un joli galop d'essai le 12 octobre dernier sur les terres du Biau Jardin à Gerzat, nous allons pouvoir éplucher gaiement les navets et les radis sous le chapiteau...

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Tags: slow food, Disco Soupe

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12 décembre 2013

Les bouchées de Mon Bento, vous n'en ferez qu'une... Bouchée!

Cela fait maintenant 3 bons mois que le camion noir de MonBento sillonne les rues clermontoises pour faire découvrir aux auvergnats les joies de la streetfood: le camion pizza sans la pizza dedans. Je n'avais pas encore trouvé le temps d'y faire un tour...

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Tags: bento, foodtruck, avis

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4 novembre 2013

Des projets à soutenir!!!!

En ce mois de l'Economie Sociale et Solidaire, Il n'y a pas que la Cuisine pour offrir un petit coin de paradis Sous un coin de parapluie... En ce moment, de nombreux projets font appel à votre générosité (pas complètement désintéressée puisqu'il y a...

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Tags: bio, auvergne, Nouveau Monde

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16 octobre 2013

Retour sur la première Disco Soupe clermontoise... à Gerzat: You peel good when you taste the waste!

Aujourd'hui, c'est la Journée Mondiale de l'alimentation dont le thème est: “Des systèmes alimentaires durables au service de la sécurité alimentaire et de la nutrition”. Mouais, ça vous laisse de marbre... Je peux comprendre que cela paraisse légèrement...

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Tags: bio, Anis étoilé, Disco Soupe, Gaspillage alimentaire

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3 mai 2013

La foire Pollen 2013 à Blanzat, c'est ce week-end

Juste un petit mot pour vous rappeler que ce week-end se tient la Foire Bio Pollen proposée par l'association de producteurs Nature et Progrès. Changement de lieu pour ce cru 2013, c'est à Blanzat que vous pourrez trouver 153 exposants, tous plus bios...

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Tags: bio, rendez-vous

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8 avril 2013

1er FoodCamp Lyon, j'y étais!

Retour sur un week-end riche en rencontres et en fous-rires. (Attention private jokes fondus de Twitter inside…Mais pas que, quand même !) C’est bien beau d’être blogueur, on n’en garde pas moins l’envie de rencontrer d’autres fadas de la touche, d’autres...

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Tags: foodcamp

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20 novembre 2012

Etre ou ne pas être Slow, retour sur Le Salon du Goût, Turin

Il m’aura fallu du temps pour écrire ce billet depuis le retour du Salone del Gusto et de Terra Madre à Turin. Je ne voulais pas être faussement révoltée ni me joindre au chœur des hourras pour avoir goûté un Brunello extraordinaire, et des tomates cerises...

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Tags: slow food

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2 octobre 2012

L'Université Rurale 2012-2013 du Pays Combraille en Marche

Je m'étais promis de faire bien vite un petit compte-rendu d'une bien belle journée à Jarnages, hors des frontières auvergnates, loin bien loin de Clermont-Ferrand. Un mois après, voici donc mes réactions à chaud! Non, je sais bien que ce marché de producteurs...

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