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La Table de Clémence
citronnelle
4 septembre 2013

RAVIOLES BLEU D'AUVERGNE ET NOIX, BOUILLON DE LEGUMES A L'ESTRAGON.

RAVIOLES BLEU D'AUVERGNE ET NOIX, BOUILLON DE LEGUMES A L'ESTRAGON.
Passons maintenant à une recette assez chic et exotique, élaborée avec du Bleu d’Auvergne. Les pâtes à ravioles chinoises sont une de ces inventions des belles épiceries asiatiques dont on devient très vite dépendant… Même si là, évidemment, le local...
Posté par Tabledeclemence à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: estragon,  citronnelle,  Bleu d'Auvergne,  asiatique,  raviole

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26 janvier 2011

Soupe de lentilles corail à la citronnelle et saint jacques poêlées

Soupe de lentilles corail à la citronnelle et saint jacques poêlées
Je commence à devenir super extra organisée et vachement plus efficace, vous ne trouvez pas ?... A peine un peu en retard sur mon programme de parution hebdomadaire. Juste un chtouille, pas de quoi fouetter un chat ou une plutôt une crème, dans notre...
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Tags: citronnelle,  "lentilles corail",  noix de saint jacques

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3 février 2010

Lanières de poulet en bouillon thaï ou à peu près, à la clermontoise

Lanières de poulet en bouillon thaï ou à peu près, à la clermontoise
Je profite de ce que mon atome bien accroché a quitté mes bras pour ceux non moins câlins de Morphée, pour reprendre le fil de mon blog… Je ne sais pas si c’est l’approche du Nouvel An chinois qui veut ça, ou l’arrivée dans notre famille d’une charmante...
Posté par Tabledeclemence à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: "champignons noirs",  poulet,  vermicelles,  "lait de coco",  citronnelle,  thaï

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13 mai 2009

Lorsque la citronnelle s'acoquine avec la coco: kesaco? Du veau de mer façon thaï, bien sûr!

Lorsque la citronnelle s'acoquine avec la coco: kesaco? Du veau de mer façon thaï, bien sûr!
Ah ! le joli mois de mai… Ses journées ensoleillées (entre deux pluvieuses), ses fêtes, ses concerts, et son peu de motivation pour pianoter et tapoter devant son écran ! Pourtant, je cuisine, je marmitonne et papillonne devant mes fourneaux ! Pour un,...
Posté par Tabledeclemence à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: "lait de coco",  citronnelle

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26 janvier 2009

brochettes de canard à la mangue, marinade à la citronnelle

brochettes de canard à la mangue, marinade à la citronnelle
Pas facile de se dégager un peu de temps entre deux tétées… Romane mange comme quatre et ses menus sont si peu variés qu’ils ne méritent pas vraiment un billet ! Alors petit retour en arrière, pour vous faire partager notre menu de Noël, alors même que...
Posté par Tabledeclemence à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citronnelle,  canard,  mangue,  brochette

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30 octobre 2008

Curry de porc à la citronnelle, poêlée de bananes

Curry de porc à la citronnelle, poêlée de bananes
Désolée pour hier… Je nous ai fait des infidélités mais il faut bien remplir un peu le frigo de temps en temps et prendre le temps d’expérimenter des petites choses histoire de nourrir ce blog si gourmand ! Il faut dire qu’une expédition course devient...
Posté par Tabledeclemence à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: "sans gluten",  banane,  porc,  "lait de coco",  citronnelle,  curry,  exotique

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