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La Table de Clémence
dessert
19 octobre 2016

Moelleux chataigne aux pépites de chocolat, à partager en famille

Moelleux chataigne aux pépites de chocolat, à partager en famille
Et bien voilà, les vacances sont définitivement déclarées... Vous voici avec Gudule et Séraphin juniors à occuper pendant deux semaines, si on n'a pas la chance d'avoir des grands-parents compatissants dans les parages. Alors si comme moi, vous n'avez...
Posté par Tabledeclemence à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: marron,  dessert,  farine de riz,  sans gluten,  sans lactose,  chataigne,  crème de marron,  enfants,  sucré

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9 février 2013

Crème brulée au Safran d'Auvergne: le safran de la Limagne

Crème brulée au Safran d'Auvergne: le safran de la Limagne
Pour continuer avec ma nouvelle obsession du safran. Une recette de crème brûlée, inratable et tellement « gourmande » (pour succomber à la mode #TopChef et à ses répliques si prévisibles…). Je «revisiterai » donc pour vous ce matin, un classique de la...
Posté par Tabledeclemence à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  safran,  crème

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2 octobre 2011

gâteau poire et pomme aux épices

gâteau poire et pomme aux épices
Une dernière pour la route… Un gâteau aussitôt fait, aussitôt noté… Aéré, parfumé, léger comme une plume (en tout cas dans mon imagination), pour profiter des fruits de l’automne… Une recette glanée dans un livre anglo-saxon « Le grand livre des desserts,...
Posté par Tabledeclemence à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poire,  pomme,  cannelle,  dessert

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2 octobre 2011

clafoutis express à la rhubarbe

clafoutis express à la rhubarbe
On va aller à l’essentiel, plus le temps de rigoler, ni de digresser sur des sujets aussi futiles que les enfants, le couple ou la vie de femme au foyer ! Parce que, ça sent fort le sapin des Hautes Alpes… J’vais bientôt arrêter de « regarder pousser...
Posté par Tabledeclemence à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  rhubarbe

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18 novembre 2010

La coupétade: le pudding lozérien pour bien vous caler

La coupétade: le pudding lozérien pour bien vous caler
Ce qui a de bien avec la rougeole, c’est que ma gamba me fait des siestes incroyaaaablement longues. Peut-être même qu’avec un peu de chance, je vais pouvoir finir ce billet en un coup. Enfin ça c’est moins sûr, avec mon petit bouquet qui vire doucement...
Posté par Tabledeclemence à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: "raisins secs",  dessert,  pruneaux

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