Je me suis enfin lancée dans la confection de pâte à tarte sans gluten. J'avoue avoir été plutôt déçue à la dégustation de plusieurs tartes "sans", car la pâte était ultra friable, ou ultra dure, et les pâtes pré-étalées du commerce (supermarché ou bio)...

Si vous suivez mes publications, vous avez peut-être vu passer un petit défi entre amies, un jeu accord met-vin initié par Sonia Lopez Calleja, qui donne des cours de dégustation de vin sur Clermont-Ferrand ET Paris, (comme quoi nous ne sommes pas que...

On va aller à l’essentiel, plus le temps de rigoler, ni de digresser sur des sujets aussi futiles que les enfants, le couple ou la vie de femme au foyer ! Parce que, ça sent fort le sapin des Hautes Alpes… J’vais bientôt arrêter de « regarder pousser...