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La Table de Clémence
aperitif
2 avril 2017

Mini boulettes d'Azuki au miso

Mini boulettes d'Azuki au miso
Je ne sais pas si c'est ma propension actuelle à me transformer doucement mais sûrement en boulette géante squattée par une mini boulette, mais je cuisine de plus en plus de boulettes diverses et variées... falafels, boulettes de viande, et maintenant...
Posté par Tabledeclemence à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  azuki,  sans gluten,  sans lactose,  boulette,  miso,  tamari

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5 octobre 2014

PETITS CHOUX MOUSSE DE BLEU D’AUVERGNE

PETITS CHOUX MOUSSE DE BLEU D’AUVERGNE
et on termine avec les petits choux mousse de bleu d'Auvergne, envolés en deux temps trois mouvements... Un peu de patience et la pâte à choux n'aura plus de secret pour vous... Ingrédients pour 40 choux 125 ml d’Eau 125 ml de lait 100 g de beurre 125...
Posté par Tabledeclemence à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  bleu,  crème,  petits choux

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30 août 2013

MUFFINS AU BLEU D'AUVERGNE ET ABRICOTS SECS

MUFFINS AU BLEU D'AUVERGNE ET ABRICOTS SECS
Pour continuer la série « recettes au Bleu d’Auvergne », voici les muffins chorizo, abricots secs. Recette simplissime, dégotée dans le nouveau livret de recettes distribué par l’association de promotion du Bleu d’Auvergne. C’est Sophie Goffinet de La...
Posté par Tabledeclemence à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  Bleu d'Auvergne,  abricots,  chorizo

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17 janvier 2011

Petites gougères, pour plaire à ma mère

Petites gougères, pour plaire à ma mère
Enfin une matinée en tête à tête avec mon ordinateur chéri : Ma gamba s’ébat gentiment dans les eaux lointaines et surveillées de la halte-garderie et mon petit bouquet ne risque pas de s’envoler, cloîtrée dans son parc avec Sophie. Pour les non-initiés...
Posté par Tabledeclemence à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  apéritif,  gruyère

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2 mars 2010

Aperos quand tu nous tiens! Des mini-bricks chèvre et tomate ou bleu et confit d'oignon, jusqu'à plus soif!

Aperos quand tu nous tiens! Des mini-bricks chèvre et tomate ou bleu et confit d'oignon, jusqu'à plus soif!
Continuons gaiement dans la série des apéros… parce qu’on a beau être coincé à la maison, on n’en a pas moins un physique de rêve à entretenir et un ventre bien rond à nourrir. C’est sûr que ce n’est pas très « diet » pour le soir. Mais ça vaut déjà mieux...
Posté par Tabledeclemence à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brick,  apéritif,  bleu,  chèvre

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24 février 2010

Vive l'apéro et les petits sablés au parmesan

Vive l'apéro et les petits sablés au parmesan
On ne se foule pas ce coup-ci. Quand on est plus ou moins clouée chez soi et/ou avec un ou des enfants en bas-âge (je commence à me dire que, quand il va y en avoir deux, notre vie sociale va totalement péricliter…), les invitations se succèdent mais...
Posté par Tabledeclemence à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  apéritif

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13 janvier 2010

Houmous de pois chiches au cumin

Houmous de pois chiches au cumin
Je revis ! J’ai bien cru pendant une semaine que je serais obligée de rester couchée jusqu’à la fin de ma grossesse, c'est-à-dire jusqu’à juin. Je commençais à culpabiliser de ne pas pouvoir aider mon cher et tendre à gérer notre petit bout de fille numéro...
Posté par Tabledeclemence à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tahina,  pois chiche,  apéritif,  "graines germées"

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4 janvier 2010

croustillants de thon " a picar alegremente"

croustillants de thon " a picar alegremente"
Que cette année soit pour vous tous la plus merveilleuse des années comme chacune des années qu’il vous a été et sera donné de passer… En ce qui nous concerne, 2010 s’annonce encore comme un excellent cru : notre petit bout de chou vient de souffler (façon...
Posté par Tabledeclemence à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brick,  thon,  apéritif

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