750 grammes
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La Table de Clémence
fond
21 novembre 2008

Risotto épinard et parmesan: un vrai régal!

Risotto épinard et parmesan: un vrai régal!
Hop là, je chamboule mon programme pour une raison des plus valables… J’ai de bonnes recettes en stock à vous refiler mais hier soir nous nous sommes tellement régalés que je ne peux pas me permettre de priver un jour de plus l’humanité de ce petit plat...
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20 novembre 2008

le fond brun de volaille: un basique incontournable

Mais c’est quoi donc ce dont elle nous cause-là, la donzelle ? Vont me dire certain. Ahhh !!! La poudre qu’on rajoute dans la sauce pour donner du goût ! Comme le fond de veau de chez Maggi, ou Knor ? Ben voui, sauf qu’on peut ce le faire soi-même, en...
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