26 avril 2013

Tarte au Saint-Nectaire, à envoyer à ta grand-mère, ou à ton petit frère!

Il y a quelques temps, les Editions Debaisieux m'ont contactée pour leur mitonner quelques recettes pour leur collection de cartes postales. Une maison d'édition 100% auvergnates, on ne lui refuse rien. même si j'avouerais ne connaître d'eux, avant cette collaboration que les posters du Puy de Dôme... Ben oui, quand on habite une région, on achète rarement de souvenirs de chez soi... Ou bien... Enfin, j'ai été très flattée de proposer mes petits plats (enfin, ce ne sont quasiment que des redites...) au milieu des traditionnelles... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Le cake de Mamina: pomme, noisettes et curcuma

Samedi matin, le soleil commençait enfin à poindre… Et par ici, on ne rigole pas avec les prévisions météorologiques : « soleil annoncé, tongs avancées », que la veille il ait plu, neigé ou venté. Nous voici donc invités à un Barbecue improbable alors que la doudoune n’est toujours pas remisée… Il est de bon goût dans ce cas d’emmener à son hôte une petite fiole ou un met de son cru. Oui mais voilà, quand la nuit a été courte et que la cave ne reste jamais pleine bien longtemps, comment fait-on ? Et ben on... [Lire la suite]
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10 avril 2013

La Ruche qui dit Oui, Valérie et son joli Pot de Terre...

Il est des rencontres que l'on provoque et mon émission de radio sur RCF Puy de Dôme me permet de les multiplier à l'envi... Quelle chance! Valérie m'avait été indiquée par mes amis du Plan B, du genre: "toi qui est blogueuse, tu connais Valérie Riffard, on l'a rencontrée à une visite de la fabrique, elle a un blog sur les locavores..." Il fallait donc que je tire cela au clair.  J'ai tout de suite flashé sur son blog bien écrit, sur la personnalité qui s'en dégageait et sur son amour des beaux produits. Le reste, je vous... [Lire la suite]
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08 avril 2013

1er FoodCamp Lyon, j'y étais!

Retour sur un week-end riche en rencontres et en fous-rires. (Attention private jokes fondus de Twitter inside…Mais pas que, quand même !)   C’est bien beau d’être blogueur, on n’en garde pas moins l’envie de rencontrer d’autres fadas de la touche, d’autres mordus de la pomme et d’autres siphonnés de la cuisine…   Ma petite cuisine-tout-terrain va son train, piano ma sano, même si je trépigne et voudrais régaler toujours plus d’heureux gourmands au quotidien. « Il faut laisser le temps au temps ma brave... [Lire la suite]
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