25 novembre 2008

La pasta du placard: sauce au thon et à la coriandre.

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13 novembre 2008

Poivrons marinés aux tomates séchées

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10 octobre 2008

tagliatelles au saumon fumé

Ben bis-donc, c’est pas si facile de se remettre dans le bain… Après s’être trempée tous les jours loin de chez soi ! Le frigo est désespérément vide en plus, vu qu’il a subi le grand tri des préparations aux départs. C’est pas folichon la vie d’un réfrigérateur abandonné : il ne lui reste plus que la compagnie des cornichons, des 4 œufs qu’on pourra toujours manger au retour, des 2 tomates qui n’ont pas trouvé de plat à leur goût et qui peut-être ne feront pas trop la grimace en nous revoyant. Heureusement, j’avais un petit paquet... [Lire la suite]
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18 septembre 2008

Dôme de roquette aux copeaux de parmesan, dés de polenta

Pour rester dans le même thème et traiter de « l’art d’accommoder les restes », je vous propose aujourd’hui une petite salade express, à faire avec les restes de polenta que vous aurez pu sauver des ogres qui composent votre table. Ou bien, il ne vous reste plus qu’à en refaire un peu pour apaiser votre propre gourmandise ! La roquette, je l’ai découverte sur Panam quand je bossais comme serveuse. Avec une collègue, qui est devenue une amie puis une colloc’ de fortune, avant de partir faire la fête et comme nous n’étions plus que... [Lire la suite]
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15 septembre 2008

Sardines poêlées à la coriandre fraîche, spaghetti de légumes croquants

Ah la la, ! Depuis que mon ventre pousse, et pour une fois ce n'est pas par excès de gourmandise... j'ai des envies de petite friture d'éperlan, de celle que l'on mange dans les guinguettes, les dimanches midi ensoleillés, de maquereaux tous raides et luisants, et surtout de petites sardines bien fraîches! Mais vu le magnifique été que nous avons eu, en tout cas vers le bassin d'Arcachon, les soirées barbecues étaient comment dire... plutôt risquées. Enfin, comme on ne contrarie pas une femme enceinte qui a une vive envie... [Lire la suite]
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