750 grammes
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La Table de Clémence
pomme
19 mars 2017

crumble pomme sarrasin amande. sans gluten et sans produits laitiers

crumble pomme sarrasin amande. sans gluten et sans produits laitiers
Attention, billet destiné à ne pas paraître! Le sort semble s'acharner sur ma volonté de reprendre de bonnes habitudes de publication, mes doigts commencent même à trembler imperceptiblement à l'idée de recommencer une tentative.... Par deux fois, après...
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27 janvier 2012

Crapiaud aux pommes, pour préparer la Chandeleur

Crapiaud aux pommes, pour préparer la Chandeleur
Au secours ! Je me noie dans un verre d’eau et peine à faire surface ! Le démarrage d’une activité avec deux crevettes qui tètent encore des biberons, ce sont les douze travaux d’Hercule, la testostérone et les supers pouvoirs en moins ! La com’ à lancer,...
2 octobre 2011

gâteau poire et pomme aux épices

gâteau poire et pomme aux épices
Une dernière pour la route… Un gâteau aussitôt fait, aussitôt noté… Aéré, parfumé, léger comme une plume (en tout cas dans mon imagination), pour profiter des fruits de l’automne… Une recette glanée dans un livre anglo-saxon « Le grand livre des desserts,...
3 février 2011

Crumble exquis aux pommes et caramel, crumble de la mort qui tue.

Crumble exquis aux pommes et caramel, crumble de la mort qui tue.
Attention, attention : ceci n’est pas une recette de crumble comme les autres, ceci est une recette de crumble que tellement elle est bonne tellement vous allez vous manger les doigts après avoir descendu tout le plat et pourléché les bords encore chauds...
22 décembre 2010

En amuse-bouche: Croustillants de boudin blanc compotée de pommes

En amuse-bouche: Croustillants de boudin blanc compotée de pommes
Enfin, une matinée rien qu’à moi !!!! Mon homard chéri a emmené la gamba à la Halte-Garderie ! Je suis seule, avec mon petit bouquet qui s’occupe sur son tapis !!!! Le bonheur ! Boire son thé tranquillement, en silence… avoir le temps de se le réchauffer,...
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14 avril 2010

Rognons de boeuf "vallée d'Auge", enfin, aux pommes et aux champignons

Rognons de boeuf "vallée d'Auge", enfin, aux pommes et aux champignons
Retour au bercail après deux bonnes semaines d’absence… Semaines un peu en creux, pour ceux que ça intéresse : la fatigue peut-être, le printemps qui tarde à arriver et surtout un ras-le-bol sournois qui s’insinue dans votre esprit sans savoir pourquoi....
16 mars 2010

Et vive le sucre! Muffins gingembre, pomme et cranberries.

Et vive le sucre! Muffins gingembre, pomme et cranberries.
Et bien, me voilà pas très fière de moi… Moi, qui étais repartie sur de bonnes bases : au moins un post par semaine ; je déroge déjà à ma règle. Puis-je imputer la faute au mauvais temps ? à la grève du personnel de la crèche ? à la fatigue du 6ème mois,...
5 décembre 2008

Tarte très gourmande aux pommes et à la châtaigne

Tarte très gourmande aux pommes et à la châtaigne
Quelle course ces derniers jours ! Entre les rendez-vous médecin, les répèts de théâtre, et les cinés, je suis exténuée ! Il faut dire qu’il m’en faut peu pour avoir envie de m’effondrer… La sage femme m’a même prescrit des bas de contention, c’est pour...
27 octobre 2008

Petites bouchées soufflées aux pommes: énergétiques et fondantes, quelques grammes de finesse dans ce monde de brûtes

Petites bouchées soufflées aux pommes: énergétiques et fondantes, quelques grammes de finesse dans ce monde de brûtes
Commençons par le début. Je voulais d’abord remercier mon cher et tendre qui a passé tout son week-end ou presque (j’ai quand même fini par l’en arracher, histoire d’aller glaner des châtaignes dans les bois) sur mon blog pour tenter de le rendre un peu...
13 octobre 2008

fondue de pommes au four!

fondue de pommes au four!
S’il est un dessert facile, économique, délicieux et diététique, ce sont bien les pommes au four. En plus, pour moi, elles ont la saveur d’une madeleine de Proust. Ma maman m’a toujours raconté que la veille de ma naissance, elle s’était préparé des pommes...
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