11 octobre 2017

Comme un burrito: galette de pois chiche, râpée de légumes et reste de poulet.

Alors oui, je vous le concède, le mot "reste" ne vend pas du rêve. Ok, je l'admets, je pourrais être un peu plus glamour pour être plus "blog-able", et me fondre dans le moule des blog-addicted... Mais après tout, je m'en fous! Les restes, c'est ce que je prends le plus de plaisir à cuisiner, avec les légumes évidemment.. Et comme aujourd'hui, 11 octobre, c'est la journée internationale du Coming Out, et que le 16 octobre, ce sera la journée contre le Gaspillage Alimentaire, ben je le dis haut et fort : "J'AIME LES RESTES!", Quoi de... [Lire la suite]
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02 octobre 2016

La mayonnaise citronnée à la purée d'amande

Donc, depuis mes deux pancréatites rapprochées et ultra prématurées (merci le stress au travail, et le syndrôme du Lapin de Pâques), j'adopte de plus en plus un mode de vie zen et végétarien (en tout cas le soir pour ce qui est du côté végé, pour soulager mon foie et la planète... Mais plus ça va et plus je pense finir ma vie dans les radis et les légumineuses, en broutant du gazon germé, en version gastronomique tout de même! pour que mon homme ne s'enfuie pas à la première odeur de côte de boeuf grillée qui passerait par là). Et... [Lire la suite]
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