17 décembre 2016

J'ai testé un cours Faux Gras pour un Noël végétarien

Il y a deux semaines je suis allée prendre un cours de cuisine végétale au magasin Zodiô. Un peu contradictoire déjà, je l'avoue... Ce temple du fushia n'incarne pastout à fait pour moi le modèle à suivre pour une consommation plus raisonnée et durable. Il n'empêche qu'avec une amie, cela faisait un bon moment que nous voulions suivre un cours avec Lucie De Ribier, Extralucie pour les intimes, et que les dates qu'elle proposait au domicile de Jaqueline Pridigeat, naturopathe, ne coincidaient pas avec nos emplois du temps respectifs.... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

Tu vas voir ce que tu vas voir mon petit canard!

Et voilà qu'insidieusement, Novembre s'est immiscé dans nos chaumières (plus ou moins d'époque). Ben, c'est pas tout ça, mais c'est qu'il va falloir commencer à penser (doucement) aux fêtes de fin d'année, pour ne pas se faire plumer comme des oies, à la veille des agapes traditionnelles... En Auvergne, "un chou, c'est un chou", encore plus dans les familles à croissance exponentielle comme la mienne! Alors, quand je vois promotion, je fonce, à condition bien évidemment que le produit reste "bon, propre et juste", pour rester Slow... [Lire la suite]
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01 janvier 2011

Bonne année et Meilleur Foie-Gras mi-cuit à vous!

Photo : Marielsa Niels Permettez-moi de vous présenter à tous, lecteurs de passage ou de toujours (enfin, de un peu plus de deux ans en réalité, mais ne soyons pas mesquins en ce début d’année…Nous aurons tout loisir de chipoter plus tard) mes vœux les plus sincères. Que 2011 vous apporte santé, amour, bonheur et bonne chère. Croquez dans cette année avec autant de gourmandise que dans une belle mangue bien mûre, un magret bien juteux, un moelleux bien fondant. Les fêtes sont passées à toute vitesse (d’autant plus que chez nous,... [Lire la suite]
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