11 novembre 2011

Couscous de légumes brumé de coriandre fraîche

J’adôôôôre enregistrer mes émissions de radio ! Je rencontre toujours des gens passionnants, ouverts, inventifs, amoureux du bon, amoureux du beau, de la terre et du plaisir. Lundi dernier, rencontre avec Sigolène Morichau-Beauchant, créatrice avec son mari des arômes naturels Brum’. Son interview sera diffusée sur RCF vendredi prochain (18 novembre) à 19h30, samedi 19 à 8h40 et dimanche 20 à 11h30… Pas de panique : je vous le redirai en temps et en heure, si ce n’est ici-même, en tout cas sur ma page ! ... [Lire la suite]
Posté par Tabledeclemence à 12:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

22 avril 2009

Boulette de boeuf à la coriandre fraîche... On s'y croirait!

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} h1 ... [Lire la suite]
Posté par Tabledeclemence à 16:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 novembre 2008

La pasta du placard: sauce au thon et à la coriandre.

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} h1 ... [Lire la suite]
Posté par Tabledeclemence à 11:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
11 octobre 2008

Qu'ils sont beaux mes rouleaux de printemps

Proverbe « auvergnat » écouté hier soir sur Clermont 1ere : L’âge ne compte pas, à moins d’être un fromage. A méditer… Allez, je me lance un petit défi personnel : je n’ai jamais tenté les rouleaux de printemps, alors qu’ils m’ont si souvent tentée… Et puis, la sage-femme qui me fait la préparation à l’accouchement m’a bien dit de manger des crudités, alors il faut savoir varier les plaisirs ! Résultat délicieux, mais il faut savoir s’armer de patience, surtout au moment du roulage. Enfin, une bonne émission de... [Lire la suite]
Posté par Tabledeclemence à 17:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
19 septembre 2008

Boeuf sauté aux champignons noirs et à la citronnelle

Bon, ben, maintenant qu’avec la crise des subprimes nous allons tous vraiment être dans le même bâteau, il est temps de vraiment penser mondialisation ; et comme les Etats-Unis s’effondrent, que les chinois sont maintenant les dieux des JO, et qu’après tout les droits de l’homme, tout le monde à l’air de s’en moquer complètement, autant se mettre dés aujourd’hui à les copier pour ne pas se faire écraser plus tard. Confucius doit sûrement dire un truc du genre…  Alors à Clermont-Ferrand, j’ai commencé à organiser la... [Lire la suite]
Posté par Tabledeclemence à 11:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 septembre 2008

Sardines poêlées à la coriandre fraîche, spaghetti de légumes croquants

Ah la la, ! Depuis que mon ventre pousse, et pour une fois ce n'est pas par excès de gourmandise... j'ai des envies de petite friture d'éperlan, de celle que l'on mange dans les guinguettes, les dimanches midi ensoleillés, de maquereaux tous raides et luisants, et surtout de petites sardines bien fraîches! Mais vu le magnifique été que nous avons eu, en tout cas vers le bassin d'Arcachon, les soirées barbecues étaient comment dire... plutôt risquées. Enfin, comme on ne contrarie pas une femme enceinte qui a une vive envie... [Lire la suite]
Posté par Tabledeclemence à 19:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,