29 juillet 2013

Moelleux pistache menthe, ganache chocolat noir, sans gluten ni produits laitiers

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18 juin 2011

nems savoureux banane et chocolat noir

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17 février 2011

Brownie au chocolat Weiss, meilleur qu'au VIP, pour les madrilènes

Bon alors, le temps presse… Les crevettes sont couchées, mais pas pour longtemps, comme d’habitude…  mon émission RCF de mars est écrite… Je suis à jour côté lessives et ménage… La douche attendra encore un peu, comme d’habitude… Après tout, il n’y a que moi que j’incommode, et peut-être mes crevettes mais elles ne sont pas assez grandes pour me le dire ! Eh, eh ! Alors je vais pouvoir essayer de combler mon retard : parce que ça se bouscule au portillon : financiers version 1.1, terrine de saumon, potiron et pommes de terre... [Lire la suite]
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05 janvier 2011

Crèmes au chocolat, sans gluten et sans produits laitiers, mais pas sans saveur, tuiles croquantes à l'orange, pas diet du tout!

Photographie: Marielsa Niels Une année qui commence, un rythme à reprendre… Plus tranquille finalement que ces vacances de Noël ! Repos bien mérité dans la belle-famille crustacés (qualificatif uniquement mis là pour suivre la métaphore filée crevettes, gamba, bouquet et homard, n’en déplaise à ma belle-maman qui œuvre derrière la porte et nous concocte en simultané une bûche sans gluten très prometteuse sans plancton ni goémon, bien que peut-être avec un peu d’agar-agar…  Je ne la rêve pas en grosse araignée de... [Lire la suite]
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07 octobre 2010

cookies hautement addictifs noix de pécan et chocolat

Question : Quel législateur légèrement agité du ciboulot a eu un jour l’idée saugrenue et farfelue de qualifier de « congé », la période dans laquelle je m’enlise actuellement ???Non, parce que je veux bien qu’elle soit « parentale » cette période, ça tombe sous le sens, mais que ce soit un congé !.... Là, faudrait voir à arrêter les Temesta ! Un congé, c’est pas ce qu’on prend quand on veut se reposer, voir le soleil, siroter des caïpiriñas en bouquinant un bon petit roman pas prise de tête ? Voilà, il me semble aussi… Alors... [Lire la suite]
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27 mars 2010

Line's chocolate chips muffins

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18 février 2009

Coeurs coulants au chocolat noir

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02 décembre 2008

Crème au chocolat au tofu soyeux, écorces d'orange

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20 octobre 2008

Mon gâteau au chocolat sans farine

Si je peux avoir de temps en temps quelques doutes sur le fait de oui ou non vous livrer en pâture une recette qui m’est chère, j’avoue que là, c’est la première fois que le non m’a autant titillée… Et pour cause ! Ce gâteau au chocolat est tout simplement délicieux et inratable. Avis aux jeunes célibataires : voici l’arme fatale qui vous permettra de venir à bout de tout bellâtre insensible à vos pourtant innombrables charmes… Monsieur Z était déjà séduit quand j’ai trouvé et amélioré cette recette, alors je ne peux pas vous... [Lire la suite]
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