31 octobre 2008

Quoi faire avec votre sauce curry restante? Un filet de cabillaud indian express!

Petit post express en sortant de table (et voui, on vit un peu à l'heure espagnole chez nous, ça aide à garder le moral par ce temps pourri...). Une idée recyclage de sauce m'a traversé l'esprit pour un repas vite fait bien fait: j'ai mis à décongeler 2 filets de cabillaud ce matin à l'air ambiant (le mieux, c'est quand même d'y penser la veille et de mettre le poisson à décongeler doucement au frigo. Je les ai égouttés (l'eau de décongélation,c'est pas terrible) et recouverts de sauce qui me restait du curry mélangée à 5 à 10 cl... [Lire la suite]
Posté par Tabledeclemence à 16:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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