24 novembre 2008

Si votre magret de canard se sent seul : Offrez-lui pour Noël une sauce orange et pain d'épices et de la polenta au parmesan

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times... [Lire la suite]
Posté par Tabledeclemence à 17:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

18 septembre 2008

Dôme de roquette aux copeaux de parmesan, dés de polenta

Pour rester dans le même thème et traiter de « l’art d’accommoder les restes », je vous propose aujourd’hui une petite salade express, à faire avec les restes de polenta que vous aurez pu sauver des ogres qui composent votre table. Ou bien, il ne vous reste plus qu’à en refaire un peu pour apaiser votre propre gourmandise ! La roquette, je l’ai découverte sur Panam quand je bossais comme serveuse. Avec une collègue, qui est devenue une amie puis une colloc’ de fortune, avant de partir faire la fête et comme nous n’étions plus que... [Lire la suite]
Posté par Tabledeclemence à 10:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,