08 mars 2017

Le jour où j'ai eu envie de m'inscrire à un Trail... J'en ai rêvé, le VVX l'a fait

Comment ça? Vous trouvez un poil surprenant, voire illogique, l'association entre ma petite personne et un de ces rencarts bizarres tant en vogue actuellement parmi les sportifs et autres gens sains et affutés comme de jolis couteaux de Thiers sortant de l'atelier? Oui ben, c'est bien parce qu'il s'agit du Volvic Volcanique Experience (VVX pour les initiés) que je serais presque tentée de m'inscrire ... A une des nombreuses activités annexes.  Parce qu'on ne va pas se le cacher, les premiers concernés par le VVX sont les... [Lire la suite]
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13 octobre 2016

Un guide humainement riche pour consommer responsable

Mais que c'est bon de s'accorder du temps! De reconsidérer ses priorités!  Prendre le temps de rencontrer les gens, de goûter, de se laisser surprendre! Je sais bien que cette liberté ne sera pas éternelle, mais en attendant, je cultive les possibles...  La fête de la Jonquille était l'occasion de découvrir de nouvelles initiatives, et de prendre des nouvelles des anciennes...  photo: Svetlana Vermonet, Bergerie, guide Aveyron Voici une autre jeune femme qui a fait des rencontres son cheval de bataille... [Lire la suite]
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10 octobre 2016

Un grand merci à La Jonquille!

J'espère que vous n'avez pas manqué la fête des 25 ans de la Jonquille, place de Jaude (puisque vous suivez ma page Facebook et que vous écoutez mes conseils, c'est évident que vous y étiez! ;-)) Sans exagération aucune, c'était "The Place to Be" samedi.  On en avait rêver avec Slowfood, ANIS Etoilé l'avait ébauché, La Jonquille l'a fait! Et elle n'a pas oublié d'étendre le réseau en invitant les associations qui veulent elles-aussi un monde plus beau, plus bio, plus chaud.  C'est ainsi que l'on pouvait tour à tour... [Lire la suite]
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05 juin 2014

Le Bistrot Zen: testé et approuvé!

Je continue dans la rubrique "Je teste pour vous les restaurants". Quel dévouement pour mes lecteurs n'est-ce pas?! A la suite de l'interview que Cyrille Zen m'a accordée pour mon émission radio "La table de Clémence" sur RCF Puy de Dôme (que vous pouvez encore écouter, en léger différé samedi prochain (7 juin) à 8h40, ou dimanche 8 juin à 9h30 sur le 91.6 FM à Clermont (mais ça je vous le redirai sur Twitter et Facebook en temps et en heure...), j'avais très envie de goûter pour de vrai la cuisine qu'il avait imaginé pour son... [Lire la suite]
04 novembre 2013

Des projets à soutenir!!!!

En ce mois de l'Economie Sociale et Solidaire, Il n'y a pas que la Cuisine pour offrir un petit coin de paradis Sous un coin de parapluie... En ce moment, de nombreux projets font appel à votre générosité (pas complètement désintéressée puisqu'il y a des contreparties bien sympathiques) sur les plateformes Ulule et Kisskissbankbank. En décembre vous aurez autre chose à penser, et eux aussi j'espère, puisque vous aurez participé à la réalisation de leur rêve le plus fou et qu'ils seront les mains, les avants-bras et les... [Lire la suite]
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15 juillet 2013

Les Toques au Sommet: Interview de Jean-François Fafournoux

La Candidature de la Chaîne des Puys et Faille de Limagne, vous êtes au courant? Pour en apprendre d'avantage et connaître tout ce qui va se trâmer côté cuisine pour soutenir cette belle opération, prenez quelques minutes pour lire l'article que j'ai écrit pour le Journal de l'Eco. C'est par ici (clic) Réservez vite vos places pour le déjeuner du lundi 30 septembre (appel à la cantonnade si vous êtes partants, faites-moi signe) organisé par la famille Marcon et Les Toques de Haute-Loire. Et pour les cours de cuisine gratuits avec... [Lire la suite]
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11 juillet 2013

Les Pépites du Nouveau Monde: L'Auvergne comme Sitopie

Lundi 1er Juillet, l’Association Auvergne Nouveau Monde organisait la première conférence : « Venez rencontrer les Pépites du Nouveau Monde ». Un bien beau titre, qui en promettait beaucoup, et lorsque l’on m’a conviée dans la première fournée de pépites, j’ai d’abord été surprise puis grandement stressée. Ma vie n’a rien d’exemplaire et mon entreprise n’est pas encore assez florissante pour pouvoir clâmer haut et fort : « C’est en Auvergne que j’ai réussi ! ». Malgré tout, j’ai vu là une... [Lire la suite]
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04 mai 2013

Tartine Auvergnate au cantal et jambon cru.

Il a fait beau aujourd'hui, n'est-ce pas? Vous avez longuement lézardé au soleil ou aux Arts en Balade si vous êtes clermontois. Grand bien vous en a pris! Alors ce soir, je vous propose la deuxième recette photographiée par Francis Debaisieux, réalisée en 5 minutes chrono, et que vous pourrez retrouver bientôt dans tous les meilleurs magasins de souvenirs de notre belle région, ou dans vos boîtes aux lettres si vos cousins viennent se balader par ici... Sait-on jamais!   "Photos Francis Debaisieux - Editions... [Lire la suite]
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01 mai 2011

Le Pounti à la farine de châtaigne, pour les wonderwomen du quotidien

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