28 juin 2017

Pour que change la restauration à l'hôpital: Lettre Ouverte à Madame Rougier, directrice du CHU Estaing

Bien le bonjour à tous.  Aujourd'hui, point de cuisine. J'avoue être moi-même noyée dans l'océan de nouvelles recettes qui fleurissent sur la toile, toutes plus alléchantes les unes que les autres, et réfléchir à ce que j'aime vraiment partager ici.  Au milieu de cette réflexion, j'ai du être hospitalisée pendant une bonne semaine à Estaing pour un souci de cholestase gravidique deux mois avant le terme de ma grossesse. Pour les fidèles, les amis, vous savez ce qu'est une cholestase gravidique, pour les autres, une... [Lire la suite]
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11 juillet 2013

Les Pépites du Nouveau Monde: L'Auvergne comme Sitopie

Lundi 1er Juillet, l’Association Auvergne Nouveau Monde organisait la première conférence : « Venez rencontrer les Pépites du Nouveau Monde ». Un bien beau titre, qui en promettait beaucoup, et lorsque l’on m’a conviée dans la première fournée de pépites, j’ai d’abord été surprise puis grandement stressée. Ma vie n’a rien d’exemplaire et mon entreprise n’est pas encore assez florissante pour pouvoir clâmer haut et fort : « C’est en Auvergne que j’ai réussi ! ». Malgré tout, j’ai vu là une... [Lire la suite]
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