23 avril 2018

Tarte meringuée à la rhubarbe, sans gluten ni produits laitiers

Je me suis enfin lancée dans la confection de pâte à tarte sans gluten.  J'avoue avoir été plutôt déçue à la dégustation de plusieurs tartes "sans", car la pâte était ultra friable, ou ultra dure, et les pâtes pré-étalées du commerce (supermarché ou bio) sont à mon goût trop recouverte de fécule, souvent un peu coriace sous la dent et bourrées d'ingrédients différents (même s'ils sont bio). Mais mercredi dernier, j'ai craqué devant de belles tiges de rhubarbe sur l'étal de mon maraicher, et la compote c'est bon, mais quand il y... [Lire la suite]
Posté par Tabledeclemence à 16:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

06 novembre 2008

Tarte épinard et feta

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} h1 ... [Lire la suite]
Posté par Tabledeclemence à 12:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,