10 février 2011

La Table de Clémence, Février: Le Slowfood et "L'âme du Vin"

Ah que la vie est belle ! Que c’est bon d’avoir des amis ! Qu’il est agréable de pouvoir décoller les fesses de son canapé pour « ALLER AU SPECTACLE »… Parce qu’avant, j’allais voir machin qui jouait bidule, telle pièce montée par trucmuche, le dernier ci, la nouvelle ça… Maintenant, je vais « au spectacle ». C’est tellement rare que si on me proposait là maintenant des places pour « La Cage aux Folles le retour », je crois que je serais (presque) partante… Pour que vous cerniez bien où j’en suis, niveau désert... [Lire la suite]
Posté par Tabledeclemence à 10:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

03 décembre 2010

La Table de Clémence: Tata Lulu et le Repas Gastronomique au patrimoine de l'UNESCO

« Tombeueueueu.. la neigeueu ! » Je crois que « tu ne viendras pas ce soir » mais mes souvenirs deviennent quelque peu flou en ce qui concerne la pop culture des sixties ( ? seventies ? fifties ?...).  Alors pour vous occuper, coincés que vous êtes très certainement sur une autoroute ou entre deux congères, et vu que le wifi et les clés 3G sont maintenant partout (je crois que je viens de perdre ma mère sur ce coup-là…), je vous mets un lien direct vers la toute nouvelle toute fraîche (ben forcément vu le temps qu’il fait... [Lire la suite]
Posté par Tabledeclemence à 15:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
07 novembre 2010

La Table de Clémence: Le Foie Gras de Canard

Et un nouveau numéro de "La Table de Clémence"!Et vu le temps splendide qu'il fait aujourd'hui, vous n'avez aucune excuse pour ne pas l'écouter!J'étais allée rencontrer Catherine Farge à Sainte Agathe. Elle élève avec son mari des canards et fait des foies-gras, tourtes, confits et autres régals bien de saison. L'endroit est superbe, vraiment, ils ont restauré une ancienne ferme perdue au milieu des bois et leurs canards ont une vue imprenable sur la nature, les vaches qui paissent et les collines. De quoi donner envie de se... [Lire la suite]
Posté par Tabledeclemence à 17:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,