02 août 2008

MES AUTRES NOURRITURES

Livres Mes petits plats 100% naturels La Cucina, Lily PriorCarnets de voyages d’une épicurienne La CrèteRestaurants Le Puy de la Lune Rencontres Véronique Jal: Slow Food Auvergne: Volcaniac  
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02 août 2008

GRIGNOTAGES

Salés Chutney d'abricot à la badiane cake aux légumes d'étécaviar de tournesol germé de mamie Kousmine croustillants de thon en feuille de brick croustillants de boudin blanc compotée de pommes gougères au gruyère houmous de pois chiche Mini-bricks chèvre et tomate Mini-bricks bleu et confit d'oignons Sablés parmesan Sucrés Bouchées soufflées Pomme et Datte Cannelés Confiture de Mûre Cookies noix de pécan et chocolat Crème de Marron Financiers Lassi mangue et cardamome Line's chocolate chips muffins ... [Lire la suite]
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02 août 2008

VOUS VOUS LAISSEREZ BIEN TENTER…

Bûche de Noël clémentine et gingembre à la crème de mascarpone     Brownie au chocolat weiss   Cheesecake à la grenade, coulis de framboise     Clafoutis aux mirabelles     Coeurs coulants au chocolat noir     Coupes mascarpone et mirabelles     Coupetade lozérienne: pudding aux pruneaux   Crème au chocolat au tofu soyeux   Crèmes au chocolat sans gluten ni lait,   Crumble exquis aux pommes et... [Lire la suite]
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02 août 2008

POUR CONTINUER

Agneau Bœuf Bœuf sauté aux champignons noirs, Nouilles chinoises Boulettes de boeufs à la coriandre fraîche Hachis Parmentier de Queue de Bœuf Rognons de boeuf aux pommes et champignons Cochonneries Côte de porc au Massalé, Poêlée de pommes de terre et champignons Curry de Porc à la citronnelle, Poêlée de bananes Filet mignon de porc roulé aux dattes et noix Filet-mignon roulé aux abricots et jambon cru Hachis de viandes blanches à la Patate douce Veau Sauté de veau potiron carottes, aux... [Lire la suite]
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02 août 2008

"LA TABLE DE CLEMENCE" SUR RCF

émission de septembre 2010: Les Jardins de Batoin/Le Quinoa/Bazar Magyar émission d'octobre 2010: Jean-Pierre Pradier, viticulteur en bio/Baudelaire: Les paradis Artificiels émission de novembre 2010: Les Canards d'Agathe/ le foie gras mi-cuit/ Le cuisinier de Talleyrand émission de décembre 2010: Tata Lulu  et le Repas Gastronomique au patrimoine de l'UNESCO émission de Janvier 2011: Aurore Vial diététicienne/ Les graines germées émission de février 2011: Le Slowfood et l'Âme du Vin, avec Patrice Bourgeon
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02 août 2008

POUR COMMENCER

Asperges vapeur et vinaigrette façon gribiche Brochettes de "gambas" à la citronnelle, crème de panais au curcuma et salade fraîche au fenouil cruCrème de topinambour, chips de parmesan  Dôme de Roquette, Polenta et copeaux de parmesan Gazpacho Rouleaux de Printemps à la coriandre Poivrons marinés aux tomates confites Quiche patidou et poitrine fraîche Salade de harengs, pommes à l'huile salade de fenouil et carotte Salade folle aux foies et rouelles de volailles salade de pomelo et truite fumée ... [Lire la suite]
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01 août 2008

Des blogs gourmands, des partenaires alléchants

des huiles essentielles bio pour la cuisine birambeau De bien beaux couteaux, livrés à domicile On a envie de tout, dans cette boutique en ligne! Des moules à croquer   Du matériel professionnel pour les particuliers, à des prix très attractifs   Et côté blog: Les Bonheurs de Senga Passion Bio cleacuisine plaisir de gourmandise a turtle in a kitchen biogourmand par valérie cupillard cooxinelle In the mood for lotte La cuisine de quatre sous La marmite à malices Mais pourquoi est-ce que je vous... [Lire la suite]
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01 août 2008

Blogs Culinaires

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01 août 2008

ras la fraise

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