15 octobre 2008

Pour le plaisir: Peau d'âne,"Nous ferons tout ce qui est interdit, nous nous gaverons de pâtisseries"

peau d'aneenvoyé par beurberry30
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14 octobre 2008

Queue de boeuf en parmentier, une recette de grand-mère canaille.

Petit retour en arrière. Aujourd’hui, je vais vous présenter une recette que j’ai réalisée il y a déjà deux bonnes semaines ; le temps passe si vite !!! Le temps d’un mariage, d’un séjour en Crète, de se remettre dans le bain toute marie et mariée… Alors tant pis ! Faisons comme-ci, comme ça vous profiterez vous aussi de ce petit plat qui prend vite des allures de grand ! Que je vous resitue tout cela dans le temps, j’avais des envies de traiter la queue de bœuf que je n’avais utilisée qu’une fois dans un restaurant... [Lire la suite]
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13 octobre 2008

fondue de pommes au four!

S’il est un dessert facile, économique, délicieux et diététique, ce sont bien les pommes au four. En plus, pour moi, elles ont la saveur d’une madeleine de Proust. Ma maman m’a toujours raconté que la veille de ma naissance, elle s’était préparé des pommes au four et que lorsque les contractions annonçant ma venue l’ont réveillée dans la nuit, elle a d’abord pensé que c’était ce gentil petit dessert avalé en trop grande quantité (faut-il préciser que ma maman est elle aussi très gourmande ?…) qui la travaillait. En réalité,... [Lire la suite]
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11 octobre 2008

Qu'ils sont beaux mes rouleaux de printemps

Proverbe « auvergnat » écouté hier soir sur Clermont 1ere : L’âge ne compte pas, à moins d’être un fromage. A méditer… Allez, je me lance un petit défi personnel : je n’ai jamais tenté les rouleaux de printemps, alors qu’ils m’ont si souvent tentée… Et puis, la sage-femme qui me fait la préparation à l’accouchement m’a bien dit de manger des crudités, alors il faut savoir varier les plaisirs ! Résultat délicieux, mais il faut savoir s’armer de patience, surtout au moment du roulage. Enfin, une bonne émission de... [Lire la suite]
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10 octobre 2008

tagliatelles au saumon fumé

Ben bis-donc, c’est pas si facile de se remettre dans le bain… Après s’être trempée tous les jours loin de chez soi ! Le frigo est désespérément vide en plus, vu qu’il a subi le grand tri des préparations aux départs. C’est pas folichon la vie d’un réfrigérateur abandonné : il ne lui reste plus que la compagnie des cornichons, des 4 œufs qu’on pourra toujours manger au retour, des 2 tomates qui n’ont pas trouvé de plat à leur goût et qui peut-être ne feront pas trop la grimace en nous revoyant. Heureusement, j’avais un petit paquet... [Lire la suite]
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08 octobre 2008

AHHH! La Crète!

Après le mariage, nous avons été atrocement conventionnels… Nous avons cédé au rite éculé de la Lune de Miel. Une semaine au soleil en Crète. Terriblement classique mais monstrueusement bon. On s’est fait la totale, entendez bien : même pas un peu à l’aventure, à demander une chambre pour la nuit dans un petit village coup de cœur… Non, on a assumé : hôtel avec piscine, en demi-pension avec soins thalasso possibles, les jeunes mariés déjà fatigués par la vie, en cure intensive de sommeil et de paresse. ... [Lire la suite]
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07 octobre 2008

Le Puy de la Lune: à découvrir d'urgence!

J’en profite pour faire de la publicité pour le Puy de la Lune   http://www.lepuydelalune.com à Clermont-Ferrand. Bien connu des habitués mais beaucoup moins du grand public clermontois (à tort croyez-moi !), c’est un endroit qui allie un bar à la carte fournie et alléchante où les bières et les alcools fourmillent (que c’est dur d’être enceinte et de résister à l’appel des bonnes choses), un restaurant aux petits plats copieux et de qualité, et une cave de jazz à la programmation pointue et variée. 40 amis ont répondu à... [Lire la suite]
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07 octobre 2008

reprise des émissions

Mon Dieu, mon Dieu !… Pourrez-vous jamais me pardonner ? J’ai abandonné lâchement mon blog pendant plus d’une semaine ! Mais j’avais mes raisons croyez-moi et le temps m’a manqué pour vous prévenir… Car oui, je l’avoue, j’ai convolé en justes noces avec mon doux et tendre le 27 septembre. Ça y est, c’est officiel, on est marié ! La fête a été fantastique. Pour une fois, je n’ai rien mitonné mais on a enchaîné les restaurants : le midi en famille et le soir, entre amis ! Ce qui est bien, c'est qu'on... [Lire la suite]
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26 septembre 2008

gâteau à la banane

Je ne sais pas si je suis très normale, mais la banane, ça ne m’a jamais trop rien dit… A part flambée, mais en ce moment, ça ne m’est pas trop recommandé, à mon GRAND désespoir ! Croyez-moi… Je crois que j’ai dû être traumatisée plus jeune par des essais de banane au jambon à la sauce tomate, idée tirée d’une improbable fiche cuisine ELLE. Comme il faut manger des fruits et que mon amoureux n’en raffole pas dans leur simple appareil, j’achète pour lui des bananes, ou des fraises à la saison, ou encore les pêches en lui forçant la... [Lire la suite]
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24 septembre 2008

soupe de potiron et quinoa

Bien, bien bien. Aujourd’hui, parlons d’abord d’une femme dont les livres sont une véritable invitation à la gourmandise en même temps qu’un guide vers le « manger sain ». Je l’ai découverte grâce à ma belle-maman (enfin, officiellement dans deux jours… Samedi 27, je me marie et devinez quoi ? ce n’est pas moi qui cuisine ! Trêve des pâtissiers et autres mirlitons !) qui suit un régime sans gluten (protéine de la farine de blé) et sans produits laitiers. A première vue, cela rebute n’importe quel gastronome ayant perdu ses culottes... [Lire la suite]
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