La Table de Clémence

7 avril 2011

C'est maintenant: La table de Clémence d'Avril!!!

Ouh la la!!! Dernière minute pour vous prévenir du passage de mon émission d'Avril, sur le Chocolat (Pâques oblige!!!) Je suis allée à Orcival, jolie bourgade au milieu de nos beaux volcans pour interviewer Marc-Antoine et Gisèle Sabatier... A vous d'écouter,...

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30 mars 2011

La Table de Clémence, Mars: Les AMAP, manger bio et manger local.

Déjà fin mars ! Ça fait un mois que je ne donne plus signe de vie sur la toile exigeante de la blogosphère… pas encore d’avis de recherche, de policiers frappant à ma porte, de héros bravant la pluie et les nombreux étages pour apercevoir rien qu’une...

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Tags: AMAP, bio

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2 mars 2011

Pour les Joyeux Volcaniens, Agenda gourmand du mois de mars

Demain, jeudi 3 mars, à 20h00, diffusion de "La Table de Clémence" du mois de mars sur RCF Puy de Dôme. Au sommaire l'AMAP d'Aydat et l'association Aquaveyre. Je vous laisse découvrir tout cela et vous livre l'Agenda Gourmand que je n'ai malheureusement...

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22 février 2011

Clémence, Clémence a pris des vacances...

Anne Sylvestre : Clémence en vacances Vidéo fidjie sélectionnée dans Musique

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17 février 2011

Brownie au chocolat Weiss, meilleur qu'au VIP, pour les madrilènes

Bon alors, le temps presse… Les crevettes sont couchées, mais pas pour longtemps, comme d’habitude… mon émission RCF de mars est écrite… Je suis à jour côté lessives et ménage… La douche attendra encore un peu, comme d’habitude… Après tout, il n’y a que...

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Tags: chocolat

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10 février 2011

La Table de Clémence, Février: Le Slowfood et "L'âme du Vin"

Ah que la vie est belle ! Que c’est bon d’avoir des amis ! Qu’il est agréable de pouvoir décoller les fesses de son canapé pour « ALLER AU SPECTACLE »… Parce qu’avant, j’allais voir machin qui jouait bidule, telle pièce montée par trucmuche, le dernier...

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Tags: "la table de Clémence", slowfood

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3 février 2011

Instant midinette

Allez, je me la joue midinette deux minutes... Parce qu'en cuisinant, on peut bien s'écouter un peu de musique tout de même et parce que, moi, Sam, je connais depuis, pfou... au moins 6 ans et que sa voix me fait le même effet que le crumble dont je viens...

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3 février 2011

Crumble exquis aux pommes et caramel, crumble de la mort qui tue.

Attention, attention : ceci n’est pas une recette de crumble comme les autres, ceci est une recette de crumble que tellement elle est bonne tellement vous allez vous manger les doigts après avoir descendu tout le plat et pourléché les bords encore chauds...

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Tags: caramel, pomme, cannelle, crumble

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28 janvier 2011

L'éloge de la lenteur: Slowfood et Compagnie

Il est des rencontres qu’on aimerait bien renouveler tous les jours de la semaine, des moments privilégiés qu’on souhaiterait prolonger encore et encore, si seulement on avait quelque pouvoir sur le destin et le temps qui passe… Ainsi, pour la prochaine...

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26 janvier 2011

Soupe de lentilles corail à la citronnelle et saint jacques poêlées

Je commence à devenir super extra organisée et vachement plus efficace, vous ne trouvez pas ?... A peine un peu en retard sur mon programme de parution hebdomadaire. Juste un chtouille, pas de quoi fouetter un chat ou une plutôt une crème, dans notre...

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Tags: citronnelle, "lentilles corail", noix de saint jacques