03 mai 2010

Tarte aux fraises, crème chiboust à la pistache

Bon, ce n’est pas parce qu’il fait gris aujourd’hui que l’on va se laisser aller à la morosité ! On aurait bien chacun nos raisons, mais il faut se forcer à appliquer la méthode Coué en attendant le grand beau temps et se dire qu’au moins les fraises  « bien de chez nous » sont revenues. Si ça c’est pas un grand pas vers le mieux ! Alors après, on relativise… Les démangeaisons, le foie qui n’en fait encore qu’à sa tête et qui va encore m’obliger à subir un déclenchement un mois avant le terme : tout ça, ce sont des queues de... [Lire la suite]
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21 janvier 2010

semoule fine au lait d'amande

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07 septembre 2009

coupe des jeunes mariés

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18 février 2009

Coeurs coulants au chocolat noir

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04 février 2009

Tatin aux poires vanillées, caramel au beurre salé

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15 janvier 2009

soupe de clémentine au caramel d'épices, cigares légers aux amandes; ou lorsque le foie fait des siennes

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05 décembre 2008

Tarte très gourmande aux pommes et à la châtaigne

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02 décembre 2008

Crème au chocolat au tofu soyeux, écorces d'orange

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15 novembre 2008

cheesecake explosif à la grenade, coulis de framboise

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31 octobre 2008

compotée de potimarron et pamplemousse comme un tiramisu

Il fallait bien un dessert après ce petit curry entre amis… Je sais bien que je ne devrais pas me creuser la tête pour si peu et qu’ils ne sont pas là pour commencer une tournée des grands ducs, mais que puis-j’y faire, je suis comme ça, j’adore tester des choses nouvelles et voir dans les yeux de mes convives ce petit frétillement de plaisir accompagné d’un silence révélateur… ça me met dans tous mes états ! Et je viens de voir qu’il y a un concours de recettes sur la citrouille sur 750g… ça me tente bien tout ça, je laisse mon... [Lire la suite]
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